Montes Alpha Syrah là chai vang đỏ được Aurelio Montes và đồng nghiệp làm ra sau nhiều năm nghiên cứu và phát triển công nghệ lên men và pha trộn giữa các giống nho. Rượu có màu đỏ ruby đậm. Điểm đặc biệt của Montes Alpha Syrah là sự kết hợp hương thơm của trái cây, dâu tây, anh đào quyện với mùi xì gà, thuốc lá.

Vang Montes Alpha Syrah được lên men từ sự  kết hợp của 3 giống nho ở thung lũng Colchagua: 90% nho Syrah, 7% nho Cabernet Sauvignon và 3% nho Viognier. Thường thì nho sẽ được thu hoạch trong khoảng từ giữa tháng 3 đến cuối tháng 4. Sau khi lựa chọn những quả nho tốt nhất, nho sẽ được pha trộn theo tỉ lệ và được lên men và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp ít nhất 12 tháng.

Rượu vang Montes Alpha Syrah

Montes Alpha Syrah được đựng trong chai trong có dung tích 750ml, do đó chúng ta có thể nhìn rõ màu rượu. Rượu có màu đỏ ruby ánh tím nhìn rất bắt mắt. Độ sánh vừa phải nên khi rót ra ly, sẽ nhìn thấy ngay sự tươi tắn và hấp dẫn của rượu.

Ngay từ khi được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 1999, Alpha Syrah của Montes đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người thưởng thức vang trên toàn thế giới và nhanh chóng chen chân vào được các nhà hàng khách sạn từ bình dân tới cao cấp.

Sự thành công của Alpha Syrah xứng đáng với kỳ vọng của hãng Montes khi họ đã chú trọng và chăm chút cho loại rượu vang này từ khẩu tuyển chọn nho, lên men và ủ sồi. Sự kết hợp tuyệt vời giữa ba giống nho mà chủ đạo là Syrah đã làm nên chai rượu nối tiếng này của Chile.

Với những bữa tiệc gia đình hoặc các bữa tiệc nhỏ dưới 10 người, Montes Alpha Syrah thực sự phù hợp và đem đến một không khí vui tươi và ấm cúng. Montes Alpha Syrah  nên được phục vụ ở khoảng 16-18 độ C.

Thức ăn kết hợp với vang Montes Alpha Syrah

Rượu vang đỏ Montes Alpha Syrah ngoài việc có thể kết hợp với các món thịt cừu, thịt bò, sườn nướng hoặc hải sản thì cũng có thể dùng trong các bữa ăn nhẹ. Cũng giống như chai vang New Roads Mendoza của Argentina, chai vang Montes Alpha Syrah này cũng có thể dùng kết hợp với đa dạng các món ăn và dễ dàng mang tới bất kỳ bữa tiệc hay chuyến picnic nào. Với nồng độ cồn vừa phải, chai vang Chile này hứa hẹn sẽ mang lại nhiều trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.

Montes Alpha Syrah có thể phù hợp với những bữa tiệc gia đình đến những bữa tiệc liên hoan công ty nhỏ và vừa, thậm chí có thể với cả những bữa tiệc lớn, sang trọng như tiệc cưới, hội nghị, …Không những thế, khoa học cũng đã chứng minh rằng mỗi ngày một ly vang đỏ sẽ rất tốt cho tim mạch, vậy thì không có lý do gì cản trở việc mỗi tối chúng ta nhâm nhi ly vang Montes Alpha Syrah trước bữa cơm chính nhằm tăng sự ngon miệng và giúp ngủ ngon.

Montes là hãng sản xuất rượu vang lớn và chất lượng cao hàng đầu Chile, được thành lập năm 1987 bởi 2 chuyên gia rượu vang Aurelio Montes và Douglas Murray