Rượu vang 1932 Primitivo Di Manduria – 750ml, 19% cồn

• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Vang Ý
• Phân hạng: DOC
• Giống nho: Primitivo
• Niên vụ: 2018
• Thời gian ủ gỗ sồi 12 tháng
• Dung tích: 750ml
• Nồng độ: 19%

Rượu Vang Ý 1932 PRIMITIVO DI MANDURIA 19 độ lưu giữ những giá trị ấn tượng, với một dòng rượu vang chất lượng mang đặc điểm quý tộc thượng đẳng, hơi hướng old wine, và những nét hiện đại rất sang trọng hiện nay.

Với phân hạng DOP được làm từ 100% giống nho Primitivo, quý khách hoàn toàn hài lòng về một dòng rượu vang cực kì chất lượng có xuất xứ ở vùng Manduria rất nổi tiếng.

1932 được làm từ giống nho Primitivo Di Manduria

Primitivo di Manduria là một loại rượu vang đỏ nặng, đầy đủ, là ảnh hưởng của điều kiện trồng trọt ấm áp ở vùng Apulia, miền Nam nước Ý. Nó được làm từ giống nho Primitivo trồng tại địa phương (còn được gọi là Zinfandel).

Chất lượng của rượu vang Primitivo đã được công nhận ở Ý trong nhiều thế kỷ. Nó đã từng được sử dụng chủ yếu để pha trộn bởi các nhà máy rượu thành công hơn về mặt thương mại ở miền Bắc nước Ý. Họ dựa vào đó để tạo ra độ sâu cho rượu vang của họ.

Do không được thương mại hóa ở Apulia, Primitivo phần lớn vẫn chưa được biết đến bên ngoài nước Ý nhưng loại rượu này đang trở nên phổ biến ở Việt Nam. Các nhà sản xuất quy mô nhỏ gặp khó khăn trong việc vươn ra thị trường quốc tế để cạnh tranh ngang hàng với các loại rượu vang Ý nổi tiếng hơn.

Giống nho Primitivo đã được phát hiện là giống với Zinfandel của California về mặt di truyền. Nó có nguồn gốc từ truyền thống rượu vang lâu đời nhất.

Trong khi một số người cho rằng nho Primitivo có nguồn gốc từ Hy Lạp cổ đại và được mang đến bởi một số người định cư đầu tiên trên bán đảo Ý, nghiên cứu dựa trên DNA gần đây đã cho thấy nó giống hệt về mặt di truyền với một giống của Croatia.

Primitivo di Manduria DOC được làm từ 100% nho Primitivo (không giống như các loại rượu vang Primitivo khác, như Gioia del Colle Primitivo, là loại rượu pha trộn). Loại rượu này cũng có đặc điểm là có độ cồn cao bất thường theo phần trăm thể tích – thường là trên 14%.

Rượu vang làm từ Primitivo có hương mận và gia vị, giống như Zinfandel, nhưng do thổ nhưỡng và khí hậu phát triển khác nhau, đặc tính của trái cây ít hơn, cấu trúc giống với rượu vang thế giới cũ, với hương mộc mạc của đất và gia vị, cũng như hương vị trái cây thuần hóa.

TẠI SAO CÁC NHÀ LÀM RƯỢU THƯỜNG SỬ DỤNG GIỐNG NHO PRIMITIVO ĐỂ LÀM RƯỢU VANG 19 ĐỘ

Giống nho Primitivo được coi là giống nho đỏ có rất nhiều ưu điểm tốt và nổi bật tại khu vực Manduria, đây cũng chính là giống nho phổ biến nhất của vùng này. Một giống nho làm nên tên tuổi của các nhãn rượu vang của Ý

Giống nho Primitivo có lớp vỏ tương đối dày, cứng, khá nhiều tanin, chống bệnh tật tốt, và màu đỏ rất đẹp bắt mắt, và khi chín có lượng đường cao. Đây là điều cần thiết để làm ra những chai rượu vang có nồng độ cao theo yêu cầu. Sau quá trình lên men được kiểm soát

Rượu vang 1932 PRIMITIVO DI MANDURIA với nồng độ cồn 19% có màu đỏ đậm rất đẹp, khi mở nắp chúng ta sẽ bắt gặp mùi quả chín rất quyến rũ, khá nhiều mận, anh đào, quả dâu rừng, nhiều gỗ, cỏ mật héo, nhiều mùi thơm của socola đen, và cafe kết thúc.

Càng uống thưởng thức chúng ta càng thấy sự xuất hiện rất nhiều mùi đặc biệt của một loại rượu vang ngon chất lượng. Hậu vị rất tốt với tanin rất hoàn hảo. Do được ủ lão hóa với thời gian rất lâu trong thùng sồi do đó 1932 Primitivo Di Manduria rất ngon, ổn định, hậu vị kéo dài, hương thơm đa dạng phong phú. Đây là thứ mà rất nhiều người thưởng thức yêu mến dòng rượu vang này.