Château Dauzac là một điền trang nằm ở vùng Margaux của Bordeaux, Pháp, nằm trong bảng xếp hạng Grand Cru Classe. Các vườn nho nằm trên vùng đất sỏi và đất sét, thoát nước tốt và lý tưởng cho việc trồng nho. Rượu Vang Chateau Dauzac Margaux Gran Cru Classe là sự pha trộn của các giống nho truyền thống của vùng Margaux như Cabernet Sauvignon và Merlot.
Nho được thu hoạch bằng tay và lựa chọn cẩn thận để đảm bảo chỉ những quả tốt nhất được sử dụng trong rượu vang. Quy trình sản xuất rượu vang bao gồm quá trình lên men trong các thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ và ủ trong thùng gỗ sồi trong 18 tháng, điều này tạo nên độ phức tạp và độ sâu cho rượu. Rượu sau đó được pha trộn và đóng chai, đồng thời trải qua quá trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trước khi xuất xưởng.
Rượu vang Chateau Dauzac Margaux có nồng độ cồn khá nhẹ, chỉ 13,5% với màu hồng ngọc tinh tế và sang trọng. Hương thơm là sự hòa quyện của của các loại trái cây đen như quả mâm xôi và quả lý gai, với một chút vani, sô cô la và gia vị từ quá trình ủ trong gỗ sồi. Trên vòm miệng, nó đầy đặn với tannin chắc và hậu vị kéo dài. Loại rượu này kết hợp tốt với các loại thịt đỏ, thịt thú săn và pho mát mạnh và có thể bảo quản trong một thời gian dài để phát triển các hương vị phức tạp mới.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.